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嗚呼ラーメン食べてぇヽ(#´ρ`)ノ



 あー、涼しいとこで、あっさりラーメン食べてぇーっ! 最近ラーメン食ってねぇーぞっ( `皿´) ラーメン、ラーメン、嗚呼うまいラーメンが食いてェ~。

 しかたない、同じ麺類ということで、パスタで妥協。。。 今日はキャベツとアンチョビのパスタだ。別におかずもあるので具も少なめであっさりと。
 ペペロンチーノ作るレシピに、アンチョビを加えるだけ。と・こ・ろ・が、買ってきたオイルサーディンが違うのか、アンチョビ1匹がデカイっ! ふつう、オリーブオイルに溶ける量だよなー、おろしてあるのを想像してたのに、一匹まるまるじゃん。これって合ってんのか? 違うような・・・ま、いっか(^^; 入れちゃえっ。う、オリーブオイルに解けるどころか、オイルを吸い尽くしてる(´Д`) ソースというよりほぐしたアンチョビ炒めだ(写真1)。
 パスタの茹で汁を加えていき、ソースを伸ばし伸ばしなんとかソースらしくして、最後に一緒に茹でたパスタとキャベツを上げて投入。粗挽き黒コショウを加えて完成。茹でるときに塩を少なめにしたせいか、塩味がちょっと薄い。パンチの効いてない出来だ(-Д-; 次回はうまく作ろうっ(^□^)」
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しかし、長いことハマチを食べていない。

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